Digitalisation du secteur de la viande avec RFID
Le secteur charnel travaille avec des processus où la traçabilité, l'hygiène, la rapidité et la précision des données sont essentielles. Depuis la réception de la matière première jusqu'à la découpe, le traitement, le stockage en chambres froides, la préparation des commandes et l'expédition, chaque lot ou unité logistique doit pouvoir s'identifier correctement.
La technologie RFID permet d'automatiser l'identification de pièces, de caisses, de chariots, de conteneurs, de pales ou d'actifs logistiques sans nécessité de lecture visuelle directe. Cela aide à réduire les erreurs manuelles, à accélérer les inventaires et à améliorer la visibilité du produit dans les abattoirs, les salles de découpe, les ateliers, les chambres frigorifiques, les entrepôts et les zones d'expédition.
